"Kulinariya midrashi" kitobida ham Yevropa, ham yahudiy oshxonasining turli taomlariga taomning oʻzi va yahudiy xalqi taqdiri bilan bogʻliq oʻziga xos nomlar berilgan. Masalan, manniy yormasidan tayyorlangan sufle "Sahroda qirq yil", qizil borsch esa "Trotskiy" deb ataladi. Oddiy chuchvaralar (pelmenlar) olgan nom esa Rossiyadagi ikkita daryo nomidan hosil boʻlgan soʻzdir. Chuchvaralar qanday ataladi?