Baliq filesini mayda to‘g‘rab, ezish kerak. Kartoshka, soya sousi, kraxmal va tuxum oqi qo‘shib aralashtiriladi. Kerakli shakl berilib, yog‘ini ketkazish uchun bug‘lanadi, so‘ngra qovuriladi. 1970-yillarda ushbu retsept ommaviy ishlab chiqarishga moslashtirildi va unga yorqin rang beruvchi element qo‘shildi. Qaysi an’anaviy mahsulot narxi oshgani sababli bu sodir bo‘ldi?