BU haqda birinchi eslatma V asr boshlariga toʻgʻri keladi va Xitoyda topilgan. Koʻpchilik BUNING mashhurligini Yaponiya uzoq vaqt davomida hayvon goʻshtini isteʼmol qilish qonun bilan taqiqlangan yagona mamlakat boʻlganligi bilan izohlaydi. BUNING turlariga, masalan, qoʻlda yasalgan nigiri yoki oʻralgan norimaki kiradi. BUNI ayting.