Kefir. Afsonaga koʻra, Alloh kefir qoʻziqorinlarini — "paygʻambar darisi"ni — qorachoy urugʻidan boʻlgan taqvodor qariyaga topshirgan va sutdan umrni uzaytiradigan hamda kasalliklardan xalos qiladigan ichimlik tayyorlashni oʻrgatgan. Biroq, bu donachalarni boshqa dindagilarga sotish yoki sovgʻa qilishni taqiqlagan, shu sababli kefirning tarqalishi ancha kechikkan va XIX asrda Rossiyada kefir donachalari juda qimmat turgan.