Ushbu ichimlik Kavkazda paydo boʻlgan, mahalliy aholi uni hozir biz atagandek atashgan, tarjimada bu nom "salomatlik" degan ma'noni anglatadi. Rus shifokorlari Kavkaz mineral suvlarini oʻrganish davomida "koʻpikli sut"ga e'tibor qaratishgan — uni shunday atashgan va kamqonlik hamda oshqozon-ichak kasalliklarini davolashda ishlata boshlashgan. Bu qanday ichimlik?