Yevropani zabt etgach, Texas-Meksika oshxonasi eski dunyo oshpazlarining taʼsiriga uchradi. Masalan, baʼzi muassasalarda faxitosning tortilishi shouga aylandi, faqat BIRINCHI oʻrniga IKKINCHI ishlatiladi. BIRINCHI va IKKINCHIni ayting.