Yevropani zabt etgach, Texas-Meksika oshxonasi eski dunyo oshpazlarining taʼsiriga uchradi. Masalan, baʼzi muassasalarda faxitos tortiq qilish shouga aylandi, faqat BIRINCHI oʻrniga IKKINCHI ishlatiladi. BIRINCHI va IKKINCHINI ayting.