Har qanday tovar ishlab chiqarish uning sifatini ta'minlash muammosi bilan uzviy bog'liqdir. Shuning uchun ham xomashyo sifatiga alohida e'tibor qaratiladi. Shokolad, konfet va boshqa shirinliklar tayyorlashda ham ahvol shunday. Masalan, Ulyanovskdagi "Voljanka" qandolat fabrikasida shakarning sifati qat'iy nazorat qilinadi, chunki u barcha turdagi mahsulotlarni ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Qiziqarli tomoni shundaki, agar tekshirilayotgan namunalar parametrlardan biri bo'yicha standartlarga javob bermasa, shakar solingan idishlarga sohadan uzoq kishiga mantiqsiz bo'lib tuyuladigan yozuv yoziladi. Ushbu yozuvni qayta tiklang.