Avval arpani solod holiga keltirishadi, so‘ngra quruq va qarsildoq bo‘lguncha yonayotgan torf ustida dudlashadi, maydalashadi, suv bilan aralashtirib fermentatsiyaga qo‘yishadi. Shundan so‘ng olingan mahsulot yana bir necha bosqichli ishlovdan o‘tadi. Savol: natijada olingan ichimlik qanday ataladi?