Rus oshxonasida baʼzi taomlar bilan, xususan, botvinya bilan birga dasturxonga bagrenets tortilishi kerak edi — u alohida keng va chuqur idishda, maxsus yogʻoch qoshiq bilan berilardi va har kim undan xohlagancha olardi. Bu soʻz "bagrit", yaʼni "ilmoq bilan ilib olmoq" feʼlidan kelib chiqqan. Isteʼmolchilar bagrenetsdan nima maqsadda foydalanishgan?