Diqqat, arman xashi. Bu haqiqiy arman xashi, u juda issiq va juda yogʻli boʻlishi kerak. Har qanday arman erkagi uchun xash shunchaki taom emas, bu madaniyat, marosim va an'anadir. Armanlarda shunday maqol bor: «Xash uchta K ni sevmaydi – konyak, kin, kinats». Konyak – bu konyak. Xash uni sevmaydi, chunki an'anaga koʻra xash aroq bilan iste'mol qilinadi. Kin – armanchada ayol degani. Arman ayoliga sarimsoqli taomlarni eyishga ruxsat berilmagan. Arman tilidan tarjima qilinganda «kinats» nimani anglatadi va nima uchun aynan shu «kinats» ushbu taom bilan mos kelmaydi?