Aytishlaricha, buni fransuz dengizchilari oʻylab topishgan — chunki kemalardagi oddiy un va suxarilar tez buzilib qolgan. Biroq hozir biz ushbu pazandachilik mahsulotini oddiy dengizchi taomi emas, balki delikates deb baholaymiz. Bu nima?
Biskvit, soʻzma-soʻz — "ikki marta pishirilgan". Dengizchilar xamirni ikki marta pishirishgan va u suxari yoki unga qaraganda ancha uzoq saqlangan.