Ruslarda bu taom anʼanaviy ravishda donli ekinlardan, xususan, suli (ovyos)dan tayyorlangan. Donning bijgʻishi natijasida oʻziga xos nordon taʼm paydo boʻlgan va bu taom nomida ham aks etgan. Keyingi retseptlarda faqat quyuqlik saqlanib qolgan, ammo taʼm oʻzgargan. Ushbu taomni ayting.