Qadimgi Rusda bu taom anʼanaviy ravishda donli ekinlardan, xususan, suli donidan tayyorlangan. Donning bijgʻishi natijasida oʻziga xos taʼm paydo boʻlgan va bu taom nomida ham aks etgan. Keyinchalik paydo boʻlgan baʼzi retseptlarda faqat quyuqlik saqlanib qolgan, ammo taʼm oʻzgargan. Ushbu taomni ayting.