Yekaterina II davrida qimmatbaho fransuz taomi urfga kiradi. Uning retsepti: to'rg'ayni zaytun bilan to'ldir, to'rg'ayni semiz bedanaga joyla, bedanani kaklikka, kaklikni qirg'ovulga, qirg'ovulni xo'rozga (kaplun), xo'rozni esa... Davom ettiring.