“Devonu lugʻotit-turk” asarida tutmoch tayyorlash uchun qoʻllanadigan, maxsus choʻpga “shish” deya tarif berilgan. Keyinchalik shish yordamida tayyorlanuvchi taom nomi shish soʻzidan kelib chiqqan. Savol: Qaysi taom?