An’anaga ko‘ra, palov uchun zirvak paxta yog‘ida qovuriladi. 20-asrning ikkinchi yarmida, O‘zbekistonda ULARDAN foydalanish boshlanganda, pazandachilik kitoblarida qovurishdan oldin yog‘ni bir necha daqiqa davomida qizdirish tavsiyasi paydo bo‘ldi. ULAR o‘z nomini boshqa bir o‘simlikdan olgan. ULARNI ayting.