Bu narsa 1809-yildan Fransiyada va 1810-yildan Angliyada maʼlum. Taxminan 20 yil oʻtgach, ushbu taom faqat London va Parijning eng yaxshi restoranlarida noyob delikates sifatida tortilgan. Hozirda bu taom hayotimizning koʻplab sohalarida keng tarqalgan va mashhur, ammo restoran oshxonasida emas — agar bizga restoranda buni taklif qilishsa, juda hayron qolgan boʻlardik. Bu nima?