Siz, albatta, ham nordon, ham yangi karamdan tayyorlangan shchi ichgansiz. Baliq bulyonidagi Don shchisini-chi? Yoki arpa yormasi bilan tayyorlangan Ural shchisini? XIX asrda yamshiqlar orasida Sibir shchisi mashhur boʻlgan. Ularning oʻziga xosligi nimada?