UNDAN chorva uchun ozuqa sifatida foydalanilgan, bunda u oldindan qaynoq suv bilan kuydirilgan. Shuning uchun XIX asrda akademik Yakov Grot «U» soʻzini (rus tilida) «o» harfi orqali yozishni tavsiya qilgan. UNI ayting.