Amarant o'simligi dunyoning ko'plab mamlakatlarida oziq-ovqat, yem-xashak, dorivor va dekorativ maqsadlarda ishlatiladi. "Ximiya i jizn" jurnali amarantni ham BIRINCHI, ham IKKINCHI deb atagan. XIX asr oxirida Ispaniyada turg'un iborada IKKINCHI so'zi korrida bilan almashtirilgan. BIRINCHIni ayting.