XIX asrda oshpazlarning (kuxmisterlarning) koʻplab vazifalari boʻlgan. Ulardan biri toʻyga UNI olib kelish edi. Oʻsha paytlarda bunday zavqning oʻrtacha narxi 25 dan 50 rublgacha boʻlgan. UNI ikki soʻz bilan ayting.