Xitoy oshpazlari orasida shunday gap yuradi: Xitoylik zoʻr oshpaz xamma narsadan taom tayyorlay oladi degan. Ovqatga ishlatish uchun buloqdan olingan suvni extiyot qilolsangiz, uni xamma taomga qoʻshib pishirib berishadi – deyiladi iboradi. Savol, u qanday narsa yoki Xitoy oshpazi xatto nimadan xam taom tayyorlay oladi?