XIII asrda Italiyada, Dantening soʻzlariga koʻra, arpadan non tayyorlash koʻpaygan, oddiy xalq uchun imkonsiz boʻlgan qimmat bugʻdoydan esa kamaygan. U arpa noni deb nimani, bugʻdoy noni deb nimani atagan?
YOZUVCHI Dante arpa noni deb italyan tilidagi kitoblarni (oddiy xalq oʻqiy oladigan), bugʻdoy noni deb esa lotin tilidagi kitoblarni (tanlanganlar uchun moʻljallangan) atagan.