gotquestions.online

Aziz xonimlar! Hatto bu savolga javob bera olmasangiz ham — qaydlarni saqlab qoʻying. Ular sizga oshxonada asqotadi. Shunday qilib, Molyerning "Ayollar maktabi tanqidi" pyesasida bir pirojok tilga olinadi, uning retseptini eʼtiboringizga havola etamiz: "Sirkani suv bilan aralashtiring, tuz, tuxum sarigʻi, un qoʻshing va qoʻlga yopishmaydigan boʻlguncha qoring. Shakl berishdan oldin xamirni sovuq joyga qoʻying. Soʻngra kichik boʻlaklarga boʻlib, yupqa qilib yoying. Ichiga masalliq solib, chetlarini birlashtiring, soʻngra koʻpirtirilgan tuxum surtib, patnisga tizing va pishiring. Masalliq sifatida kichik boʻlaklarga boʻlingan olmalardan foydalaning, ularga shakar sepib, sharbati chiqquncha qoldiring. Soʻngra olmalarni oʻz sharbatida qaynating. Siropni pirojoklar bilan birga torting, olma boʻlaklarini esa ichiga soling. Bu retsept "... sovgʻasi" deb nomlangan. Kimning sovgʻasi?

Manba