Metabolizm jarayonida murakkab moddalar avval oddiyroq moddalarga parchalanadi, soʻngra hosil boʻlgan oddiy moddalardan yana murakkab, ammo dastlabkisidan farq qiladigan moddalar hosil boʻladi. Masalan, UNING metabolizmi natijasida kotinin hosil boʻladi. UNI ayting.