Oʻrta Osiyoning turkiy xalqlarida taomlar "sovuq" va "issiq"qa boʻlinadi. Ikki ichimlikdan birinchisi "sovuq"lar sirasiga kiradi, u issiqda foydali, ikkinchisi esa "issiq" deb tasniflanadi va sovuqdan yaxshiroq himoya qiladi. Ruslar esa ularni koʻproq bir xil ichimlikning ikki turi deb qabul qilishadi, ular faqat nomlaridagi sifatlar bilan farqlanadi. Ushbu sifatlarni ayting.