Hindlar uni sut bilan ichishadi, chinnigullar va zanjabil qoʻshishadi. Moʻgʻullar uni suyakli shoʻrvada, guruch, goʻsht, piyoz, tuz va ziravorlar bilan qaynatishadi. Qalmiqlar esa qozonda sut va yogʻ bilan qaynatib, tuzlab, qoshiq bilan isteʼmol qilishadi. Bu nima?