Sayohatchi Marko Polo Xitoyda koʻrganlarini shunday tasvirlagan: "Buning uchun u kichik qozonlarda qaynatilardi. Bir soatdan keyin u xamir koʻrinishiga keladi va undan pirojkaga oʻxshash narsalar yasaladi... Pirojkalarga imperator muhri bosilib, ular haqiqiy metall tangalarga oʻxshatilgandan soʻng, issiq koshinlar ustida 'qovuriladi'." Bu pullar nimadan tayyorlangan?