Milliy oshxonalardan birining xususiyatlari haqidagi maqolada aytilishicha, Oʻrta asrlarda bir qarashda ahamiyatsiz boʻlib tuyulgan narsalarga katta eʼtibor berilgan. Masalan, baʼzi taomlarni tortishda UNDAGI kabi tamoyildan foydalanilgan. UNI ikki soʻz bilan ayting.