Portugaliyalik missioner-iyezuitlar katolik roʻzalariga amal qilishgan. "Toʻrt fasl" roʻzasi har mavsum boshida tutilgan. Ushbu roʻza davomida faqat baliq, sabzavot va dengiz mahsulotlarini isteʼmol qilish mumkin edi. Ushbu odatdan kelib chiqqan pazandachilikka oid soʻzni ayting.