Aleksandr Genis gruzin oshxonasini tasvirlar ekan, goʻshtli taomlar doimo bir quchoq xushboʻy koʻkatlar bilan birga tortilishini aytadi. Genisning taʼkidlashicha, shashlik yeyayotgan gruzin bir vaqtning oʻzida ham BIRINCHIGA, ham IKKINCHIGA oʻxshaydi. UCHINCHINI ayting.