Akvakotta — oddiy dehqon taomi boʻlib, italyanchadan “pishirilgan suv” deb tarjima qilinadi. Afsonaga koʻra, akvakotta ayyorlik tufayli paydo boʻlgan. Shunga oʻxshash sharoitda paydo boʻlgan bizga koʻproq maʼlum boʻlgan taomni ayting.