“Kopalxem” taomini tayyorlash uchun bugʻu tana goʻshti botqoqlikka botiriladi va ustiga chim yopiladi. Andrey Lomachinskiyning yozishicha, sovet davrida botirilgan joylar koʻpincha ULAR bogʻlangan qoziqlar bilan belgilangan. ULARNI ikki soʻz bilan ayting.