Baumkuxen — pishiriqning maxsus turi boʻlib, u oʻziga xos texnologiya asosida tayyorlanadi: yogʻoch valik suyuq xamirga botiriladi, qizartiriladi, soʻngra yana xamirga botirilib, yana qizartiriladi va bu holat bir necha bor takrorlanadi. Taom oʻz nomini undagi oʻziga xos ULAR tufayli olgan. ULARNI ikki soʻz bilan ayting.