Rivoyat qilinishicha, bir safar Kishinyovdagi Ilinskiy bozori devorlari yonidagi kichik yertoʻla-mayxonada, mijozlarga gratarda pishirilgan mashhur kolbasalar tortilayotgan savdo qizigan paytda, retsept boʻyicha zarur boʻlgan komponent tugab qolgan. Shunday qilib, Moldova oshxonasining eng mashhur taomlaridan biri paydo boʻlgan. Nima tugab qolgan edi?