Kaffa provinsiyasida yashagan Kaddi echkilarni butazorlar orqali haydab oʻtayotib, ularning shoʻxlik qilib, hayajonga tushayotganini kuzatgan. U olchaga oʻxshash mevalarni tatib koʻrgan va kuch-quvvat oqimini his qilgan. Bu voqea sodir boʻlgan provinsiya nomi bilan oʻsimlik, uning mevasi va ichimlik kofe deb ataladi.