70-yillarning oxiridagi bir pazandachilik kitobida rus oshxonasi uchun xos boʻlgan qandolat mahsuloti yoki shirin taom sifatida pishloqli va tvorogli pastalarning koʻplab retseptlari keltirilgan. Ammo maʼlum sabablarga koʻra ushbu taomlarning mashhurroq nomi keltirilmagan. U qanday nom?