Birinchilarni kichkina qizcha tasavvur qilganidek quymoq kabi pishirishmaydi. Ikkinchilar 1978-yilda paydo boʻldi va 90-yillarning oʻrtalariga kelib birinchilarning bozordan deyarli butunlay yoʻqolishiga olib keldi. Ammo birinchilar, ikkinchilardan farqli oʻlaroq, 2001-yilning birinchi yarmida sotuvlarning barqaror oʻsishini koʻrsatdi. Faqat bir kishi, pensilvaniyalik doktor Artur Lindjen, vizual koʻrik orqali birinchilarning tarkibini aniqlay oladi. Birinchi va ikkinchilarni belgilaydigan toʻrtta lotin harfini ayting.