P.P. Aleksandrovaning 1897-yilda nashr etilgan "Pazandachilik sanʼati asoslarini oʻrganish boʻyicha qoʻllanma" kitobidan retsept. Bir kishi uchun zarur mahsulotlar va ularning miqdori: qur oʻrdagi — 1/2 dona, kartoshka — 2 dona, bodring — 1 dona, salat bargi — 3-4 dona, provansal — 1 1/2 osh qoshiq, qisqichbaqa boʻyni — 3 dona, lanspik — 1/4 stakan, kapers — 1 choy qoshiq, IKSlar — 3-5 dona. Bu mashhur taomning birinchi eʼlon qilingan retsepti deb hisoblanadi. Biz IKSlar bilan nimani almashtirdik?