Qadim zamonlarda buning uchun jigarrang yog'li loy, milodiy birinchi asrga kelib esa qizil oxra va temir oksidi aralashmasi ishlatilgan. 1882-yilda ushbu mahsulotni tayyorlashda yangi sut, asalari mumi, qora uzum ildizlari va donalari ishlatilgan bo'lsa, o'tgan asrning boshlarida u grek yong'og'i ta'mini oldi. Boshlovchiga gap nima haqida ketayotganining namunasini ko'rsating.