XVIII asr oxirida BU narsa sifatida chala pishirilgan kartoshkadan foydalanilgan. Qishloqlarda oʻtlardan, masalan, "boyar kibri"dan foydalanishgan. Krasnoyarsk tatarlari esa ruslar tatar BU narsasi deb atagan "qizlar husni" yoki "ot-sa bin"ni afzal koʻrishgan. Mashhur manbaga koʻra, BU narsa hasharot kabi tishlashni biladi. Bu nima?