XVII asrda oliy hokimiyat tuz bojini oʻylamasdan oshirib yubordi, natijada Rus aholisining ratsionidan bir oziq-ovqat mahsuloti deyarli yoʻqoldi. Qaysi maqolda ham ushbu mahsulot, ham u bilan sodir boʻladigan jarayon tilga olinadi?