Dastlab choʻchqa yogʻidan foydalanilgan, ammo vaqt oʻtishi bilan paydo boʻladigan chidab boʻlmas badboʻy hid tashrif buyuruvchilarni haydab yuborgan. Zamonaviy turdagi birinchi IKSni XIX asrning ikkinchi yarmida avvalroq Avstraliya va Yangi Zelandiyadan goʻsht import qilish muammosini hal qilgan britaniyalik Jon Gemji yaratgan. IKSni bir soʻz bilan ayting.