Qadimgi davrlardan XIX asrning ikkinchi yarmigacha Meksikada maʼlum bir guruh odamlar quyidagi ishni bajarishgan. Kakao mevalarini yorib, magʻzini olib tashlashgan, boʻsh qobiqlarni tuproq bilan toʻldirib, ishlatishgan. Hozirgi sharoitda shunga oʻxshash faoliyat bilan shugʻullanadigan odamlarni biz qanday ataymiz?