XIX asrda Rostovda ULARNI tutish uchun arqonlar bilan oʻralgan, oʻrtasiga gʻisht mahkamlangan chambarakdan foydalanilgan. Gʻishtga aynigan goʻsht bogʻlangan. Keyin olpsatarlar ULARNI sotishgan. Kattaroqlarini yuztasini 1-1,5 rubldan, maydaroqlarini esa yuztasini 40-60 tiyindan. ULARNI ayting.