Ularning nomi fransuzcha "qurish" feʼlidan kelib chiqqan boʻlib, dastlab bular minorali va bastionli mustahkamlangan qasrlar boʻlgan. XIV asrda ularning eng mashhuri qurilgan, u joylashgan shahar kengayib, strategik ahamiyatini yoʻqotgach, uning vazifasi oʻzgargan. Uni ayting.