Ushbu mahsulotning juda koʻp navlari borligi koʻplab sabablar bilan tushuntiriladi. U tayyorlanadigan sut sigir, echki yoki qoʻy suti boʻlishi mumkin. Bu mahsulotning yogʻlilik darajasi va saqlash muddati turlicha boʻladi. Uni tayyorlashning bir necha usullari mavjud: qaynatiladi, eritiladi, presslanadi va tindiriladi. Hatto u yetiladi ham deyishadi. Ushbu mahsulotni ayting.