Rossiyaga olib kelingan choy juda sekin tarqaldi. Buning sabablaridan biri uni tayyorlash usullari haqida maʼlumotning kamligi edi. Masalan, choy tayyorlashni boshlagan va bilmasdan qaynatmaga kashnich, murch va piyoz solgan xizmatkor haqida latifa bor edi. Xojayinidan dakki yegan xizmatkor, uni aynan shu sababli urishdi deb oʻyladi. Nima uchun?