"Fast fud"ni ovqat tayyorlashga koʻp vaqt sarflashni xohlamaydigan odamlar oʻylab topishgan. Luiji Bezzera ham shunga oʻxshash sabablarga koʻra harakat qilgan, garchi uning ixtirosi nomi, yanglish fikrlarga zid ravishda, tezlikka aloqador boʻlmay, "siqib chiqarilgan" degan maʼnoni anglatadi. U nimani ixtiro qilgan?